Чем отличается грог от глинтвейна, Чем глинтвейн отличается от пунша и грога
А чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью. ООО «Ливмастер», Смесь разных соков или чай с кусочками свежих фруктов. Я даю согласие на обработку своих персональных данных. Николай Леонтьев.
Смесь доводится до кипения, затем снимается с огня, после чего в неё вливается ром в качестве алкогольной базы возможен также коньяк или виски. По желанию добавляется сахар. Очень хорош в качестве согревательного Остальные ответы.
Профи 14 лет назад составом очевидно. Ух Пух Мастер 14 лет назад Грог - бодрость Пунш - радость Глинтвейн - вдохновение Пользователь: Наталья Статус: Просветленный "Основной рецепт глинтвейна включает в себя, кроме разогреваемого вина, сахар, некоторые специи гвоздика, корица и прочее и фрукты.
Пунш отличается от глинтвейна лишь тем, что в его состав входит не вино, а крепкие спиртные напитки ром, виски, водка и т. В остальном рецептура практически та же. Самая любопытная этимология у грога. Британский адмирал Эдвард Вернон всегда носил плащ из грубой ткани, которая по-английски называется grogram от средневекового французского gros grain — «грубое волокно, ткань» , за что матросы прозвали его Старым Грогом.
Ну, а когда Вернон приказал разбавлять ром, выдаваемый морякам, водой в пропорции один к четырём, грогом стали называть и получившееся пойло, в честь престарелого борца с алкоголизмом на флоте а может, просто скряги. Позже в грог научились добавлять сахар, чай, специи и другие вкусовые добавки, что сделало его похожим на пунш.
Так что немудрено, что их стали путать. Ух Пух Мастер 14 лет назад Грог и пунш очень похожи по рецептуре, но с одним существенным отличием: - грог, крепкий и терпкий, ром вливают в горячую смесь из пряностей; - пунш, более насыщенный и ароматный, с множеством обертонов в послевкусии, ром естьи варианты ; размешивают с пряностями, вином, соком - и подогревают иногда до кипения. В Европе он стал модным напитком ещё в 14 веке[1].
Сохранился глагол — «пуншевать», что значит «пить пунш в весёлой компании». Его принято подавать на различных празднествах в холодное время года: во время встречи масленицы и Hового Года, на маскарадах и балах. Hазвание напитка происходит, по-видимому, от индийского слова "панч" пять.
Раньше пунш было принято готовить из пяти компонентов: вино, ром, сахар, вода или чай и пряности - корица, или гвоздика. Крепким пряным вкусом и душистым ароматом напиток обязан прежде всего этим ароматическим веществам.
В большинстве случаев пунши пьют в горячем виде, хотя их вкусовые качества не ухудшаются и после охлаждения. Hекоторые из этих напитков известны под названием шведских, которые пьют только охлаждеными.
Пунши не возбуждают аппетита, поэтому их не принято подавать к закуске. Во время масленницы пунши можно подавать к оладьям и блинам. Безалкогольные пунши - это холодные или горячие напитки на основе чая, а иногда и молока. Классическим считается глинтвейн на сухом красном вине. С пряностями. Безалкогольный глинтвейн делается на основе сока. Глинтвейн по определению должен быть горячим, иначе получится полная ерунда: если его вообще не греть, то пряности не раскроются, если горячий остудить - вся ароматика улетучится.
Хотя древнеримский прообраз глинтвейна - просто вино с пряностями - не грели и не остужали. Грог, как уже писала Ольга Ивенская в своём ответе , был придуман, чтобы моряки британского флота, которым была положена ежедневная порция рома, меньше буянили по пьяной лавочке.
Ром стали разводить водой. Порция осталась той же величины, а содержание алкоголя уменьшилось. Вода горячая опять таки чтобы согреться. Понятно, что где-нибудь на Карибах в погонях за пиратами прохладное питьё желаннее горячего. Сюда же добавим лимон или лайм для профилактики цинги. Самое важное отличие от глинтвейна даже не в том, что там вино, а тут ром.
Помните, там грелось само вино.
Для грога же кипятится вода. Потому что если кипятить ром, алкоголь из него испарится. Так что кипятим воду, кладём туда лимон или лайм и, наконец, ром. То есть вице-адмирал Эдвард Вернон по сути смешал лимонад с ромом. Классика - вода и ром Вообще-то пунш готовят в кастрюле сразу на несколько человек, но потренируйся пока на себе.
Кинь в стакан несколько долек яблока и анис. Полей яблоко и анис 50 мл рома. Если у тебя нет аниса такое случается , подойдет любая другая пряность вроде гвоздики или кориандра.
Пришло время добавить в стакан 50 мл яблочного сиропа. Понимая твою ситуацию, Сергей разрешает заменить его яблочным соком. Надеемся, хотя бы чай у тебя имеется? Ну слава богу! Завари его и скорее налей в стакан, пока твой черный байховый совсем не остыл. Перемешай ложечкой содержимое стакана, поднимая нижний слой кверху сироп тяжелее воды. Верни ложечку соседу.
Английского адмирала Эдварда Вернона — матросы, любя, называли «старикан Грог» если они делали это в его присутствии, то получали пять нарядов вне очереди. Это прозвище морской волк получил за свой плащ «грограм». В те времена было принято ежедневно выдавать морякам стакан рома в качестве профилактики простудных заболеваний. В целях экономии алкоголя и сокращения несчастных случаев на производстве адмирал приказал разбавлять ром водой.
В портовых тавернах рецепт Грога усовершенствовали. Он стал таким…. Налей на донышко 50 мл рома светлого или темного. Другой рукой начни готовить сироп — размешай в мл кипятка г сахара. Пока сахар растворяется, с помощью третьей руки разбавь ром обычным не сладким кипятком или чаем, не долив до краев два пальца.
Обдав лимон кипятком так он будет лучше выделять сок , разрежь его пополам и выжми одну часть над стаканом четвертой рукой. Добавь пятой рукой уже готовый к этому моменту сироп.
Если возиться с приготовлением сиропа тебе было лень, замени его на мед. Чтобы стакан с грогом стал похож на банку формалина с экспонатом «Палец Распутина» из Кунсткамеры, утопи в нем палочку корицы. Следом за корицей брось в стакан гвоздику и цедру лимона. Обхвати сосуд всеми своими руками и поднеси к одному из ртов. Чтобы несколько странное словосочетание «пылающее вино» зазвучало по-человечески, сначала переведи его на немецкий.
Затем подожди, пока немцы превратят два полученных слова «gluhende Wein» в одно — «Gluhwein».
