Как называется пицца с ананасом, Пицца,,Гавайская,, | Реальная кухня | Дзен
Соль - щепоть Дрожжи сухие - 1 ч. Кому что нравится! Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food. Дата обращения: 7 февраля
Гавайская пицца хороша как самостоятельное блюдо или в компании с зеленым овощным салатом. Пицца «Гавайская» Подготовим начинку. Ветчину порезать кусочками. Куриное филе разобрать на волокна. Ананасы порезать кусочками. Сыр натереть на крупной терке. Смазать томатным соусом или томатной пастой.
Посыпать орегано. Выложить курицу или ветчину. Выложить ананасы. Автор рецепта: Елена Каменских. Пицца из кабачков. Пицца из цветной капусты. Пиде турецкая "пицца". Спасибо за вашу оценку! Ошибка при сохранении. Комментарии Показано: 20 из Марина Леонова.
Тесто получается ну очень вкусное. Спасибо большое. Я себе упростила жизнь и закинула все ингридиенты в хлебопечку. Программа для замеса и поднятия. Через 1,5 часа тесто было готово к раскатыванию. И такого количества хватило на ура. Я столько же кладу, когда хлеб выпекаю, а муки на хлеб идет грамм. Начинкой у меня послужили: выпаренный домашний томатный сок, орегано, оливки, моцарелла и тертый сыр Гауда больше ничего подходящего в холодильнике не нашлось.
Получилось вкусно и сытно, т к " Самое главное в пицце - это тесто" примерная цитата одного итальянского пицайоло, о котором я когда-то читала в журнале Вокруг света. Уже неоднократно готовила тесто по Вашему рецепту. Раньше я тоже делала для пиццы тонкое тесто, оно получалось еще тоньше этого и в результате подсыхало по краям. А этот рецепт - идеальный! Я не люблю сочетание соленого и сладкого, поэтому для начинки взяла натертую на терке вареную колбаску и помидоры-черри, а в качестве заправки использовала смешанный с сушеным укропом майонез.
Сверху все посыпала тертым сыром. Вышла очень вкусная пицца. Как всегда по Вашим рецептам, Леночка, все замечательно получается!!! Леночка, очень вкусно! Не оторваться, пока не кончится! Пробовала " гавайскую" пиццу впервые, знала, что будет вкусно, так как просто курицу с ананасами уже готовила. Тесто мое рецепт практически идентичен , вместо орегано - прованские травы! И за 12 минут в режиме " пицца" с конвекцией все готово! Как же мне нравится это тесто.
Оно идеальное. Очень вкусное, волшебное. Это одно из первых моих приготовлений с вашего сайта, когда я готовила, но комментарии еще не писала. Так вот, эту пиццу я уже готовила раз Мой любимый рецепт. Спасибо огромное. Давно готовлю пиццу по этому рецепту! Самый удачный, получается всегда! С начинками экспериментирую, но детям, да и взрослым больше всего нравится " Гавайская"! Елена, спасибо большое! Лена, с вами даже дрожжевое тесто у меня получилось.
Раньше вообще готовить не умела.
Тесто вкуснющее. Пицу делала с беконом.
Всегда с нетерпением жду ваших рецептов. Потрясающая пицца! Тесто просто супер! Можно экспериментировать с разными начинками.
Спасибо за идеальный рецепт. Всем понравилась. Сделала с одной стороны с докторской колбасой, с другой с копченой.
Кто искал тесто хорошее для пиццы?? Быстро, экономично, качественно! Первый раз делала гавайскую пиццу!!!! Любовь Родная. Рецепт теста - хороший, классический.
У нас в городе есть пиццерия, где готовят лучшую пиццу, секрет выпытала у поварихи она же хозяйка, жила в Италии.
Вместо воды замешивают на газированной минералке. Мне бы не хотелось занимать эту должность, если бы я мог принимать законы, запрещающие то, что не нравится мне лично. Я бы не хотел жить в такой стране. А для пиццы я бы порекомендовал морепродукты».
Впервые так называемая гавайская пицца появилась на свет в году, авторство ее изобретения приписывают Сэму Панопулосу и его брату. Сэм покинул Грецию в году на корабле, который направлялся в Канаду. Во время этого путешествия корабль совершил короткую остановку в Неаполе, где и случилось судьбоносное знакомство Панопулоса с блюдом, которое впоследствии сделает его богатым и знаменитым.
Сэм остановился в небольшом городке под названием Чатем примерно в часе езды от границы с Мичиганом и открыл там ресторанчик под названием Satellite. Поначалу заведение готовило традиционную для тех времен пищу: блины на завтрак, гамбургеры и картофель фри на обед, а печень с луком — в качестве ужина.
Но Панопулосу хотелось экспериментировать и развиваться, поэтому он нанял азиатского повара и добавил в меню ресторана китайскую еду. Позже в меню Satellite появилась и пицца. Хозяин ресторана в очередном интервью BBC рассказал , что рецепт гавайской пиццы родился спонтанно. Интервью у Панопулоса как изобретателя пиццы с ананасами берут регулярно, но у Сэма всегда примерно одинаковый ответ: «Был год.
Мы были молоды, нам хотелось экспериментов и развития нашего бизнеса, поэтому мы и решили попробовать необычный на то время топинг в пицце».
Канадцам пицца до сих пор была в диковинку, а эта пикантная сладость и вовсе свела с ума местных жителей и сделала пиццу с ананасами сначала локальным деликатесом, а затем популярность изобретения Панопулоса вышла далеко за пределы Чатема. Как и в случае с творчеством Джастина Бибера, гавайская пицца делит общество на две половины — ненавистников и обожателей. Равнодушным не остается никто. Объективно измерить процентное соотношение любителей ананасового топинга в пицце и его противников не представляется возможным, поэтому этот вопрос до сих пор остается нерешенным, а полемика вокруг него не утихает.
Убийственные аргументы хейтеров гавайской пиццы выглядят примерно следующим образом: пицца с ананасами — это извращение, которое не имеет права называться пиццей в принципе. В каком-то смысле их можно понять, если углубиться в историю. Есть мнение, что некий прообраз пиццы был придуман еще во времена Римской империи. Уже тогда подавали дрожжевую лепешку, на которой сыр сочетался с другими продуктами мясом, рыбой, овощами.
Тем не менее традиционный отсчет рождения классической пиццы принято начинать с года, когда в Европу были завезены помидоры. Поначалу этот продукт у многих людей вызывал лишь одно недоумение, однако в Неаполе его довольно быстро взяли в оборот и научились готовить томатные соусы. Вскоре неаполитанцы прославились далеко за пределами своего города благодаря своему оригинальному блюду: лепешке, политой томатным соусом и свежим сыром.
Чуть позже даже появились специальные люди, готовившие блюдо, которых называли «пиццайоло». Именно эта неаполитанская версия пиццы — с минимальным набором топингов — и считается классической.
Тонкое тесто, соус, моцарелла, ароматные приправы. Ингредиенты, выложенные не слоями, а на свободных промежутках. Это и есть способ приготовления итальянской пиццы, в которой, конечно, не допускается никаких вольностей в виде ананасов и прочих эксцентричных топингов. Совсем другое дело — американская пицца. Американцы делают достаточно толстое тесто, примерно 1 — 2 см в высоту, поэтому она намного сытнее итальянской.
Во-вторых, вместо оливкового чаще всего используют растительное масло, а список ингредиентов абсолютно разнообразный и не имеет каких-либо четких границ. Американцы кладут на пиццу достаточно много продуктов, наслаивая их друг на друга.
